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原标题：高校劳动课开进田间地头，副校长手把手教学生割稻下厨
极目新闻记者 邹浩
通讯员 胡淞宁 贺永恒 王新龙
割水稻、挖红薯、扎染、园林建筑……10月9日，武昌工学院城市建设学院120余名师生来到该校劳动教育实践基地——武汉光谷有田教育实践基地，开展劳动实践活动，在田间地头体验劳动的快乐，而作为领队的该校副校长张建华也因娴熟的割稻手法收获了一大群“粉丝”。
副校长张建华示范收割稻子（通讯员供图）
“劳动要有劳动的样子……”在水稻收割环节，张建华副校长拿起镰刀第一个就来到了田间地头，查看地形地貌和水稻收成情况后，亲身示范割稻动作。他不厌其烦地对学生讲解收割技巧：“左手反手握住稻苗，可以割几撮之后一起放到田埂上”“镰刀向内不要向外，不要伤到他人，也注意不要割到自己小腿”……随后还手把手教同学们利用稻草编绳，在搬运前把水稻整理成捆。在接下来的打谷环节，张建华脱掉外衣，边拍打水稻边对学生说，“拍打的过程中一定要左右旋转，这样脱粒也就会更完美”。
师生在田间割稻谷（通讯员供图）
现场师生们惊叹于他的娴熟技术，也铆足了劲学习起来。不一会儿，田埂边收割的稻谷就堆成了小山。大家收割、搬运，在运动中挥洒汗水，享受快乐，更懂得了粮食的来之不易。
副校长张建华掌厨（通讯员供图）
到了午餐时间，同学们陆续到达食堂，辘辘饥肠的他们却没等到可口的饭菜，看到的只是一口口土灶和已经准备好的各种食材和油盐酱醋等佐料。“同学们别愣着了，大家自食其力，分小组做饭，好不好吃得看各组的厨艺，再不行动的就要看其他同学吃啦！” 张建华说完就率先开始了洗菜、做饭，城市建设学院院长随即开灶点火，老师们也纷纷完成了分工。经过这样的言传身教，同学们也立刻效仿起来，推选出本组的“大厨”，开始创造自己的午餐。天南地北的同学各显本事，做出了一道道美食，拔丝红薯、麻婆豆腐、红烧鳊鱼、青椒炒肉……虽然口感肯定算不上绝顶美味，但同学们进一步强化了“自己动手，丰衣足食”的意识，感受到“我上大学了，我长大了”的社会责任。
学生孙谭说，劳动既锻炼身体又产生价值，这么有意义的事，不但要做而且要坚持经常做。
“希望学生能够吃苦耐劳，在劳动实践、出力流汗中磨炼意志、锤炼品质。”张建华说，劳动教育不能“纸上谈兵”，要通过课堂内外相结合，加强培育新时代大学生的劳动精神，引导学生在志愿服务和社会实践中以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美。
同学们在种菜（通讯员供图）
据悉，为深入推进大学生劳动教育课程建设，该校教务处在课程体系中设置劳动教育必修课程，各学院学生在教师指导下，纷纷开展了形式多样的劳动教育实践活动。在武汉市蔡甸区群益村武汉金三鑫鹿业有限公司暨蔬菜合作社，信息工程学院学生学种菜、挖红薯、拔草，参观梅花鹿养殖及其循环农业系统，了解养殖和循环利用有机肥避免环境污染等知识。会计学院学生在光谷有田劳动教育实践基地体验扎染、园林建筑活动……同学们纷纷表示，从日常生活劳动、志愿服务劳动到现在走进田间地头参与农业生产劳动，学校给我们提供了多样化的劳动实践平台，切实感受到了劳动的魅力。
武昌工学院劳动教育校外实践基地（通讯员供图）
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