亲手制作汉堡 学习膳食知识

　　 本报讯（光明新闻记者 雷小林 通讯员 郑兴毅 黄伟杰）为提升迳口社区居民对于食品安全的认知与了解，联动社会力量共同参与食品安全工作。与此同时，积极响应光明区2022年全国食品安全宣传周活动。深圳市铭壹文化传播有限公司在光明街道党工委、办事处的指导下，在迳口社区党委、工作站的大力支持下，于近期开展了2022年迳口社区民生微实事社区食品安全共治建设项目。

　　 食品安全企业参访活动

　　 近日，本项目开展食品安全企业参访活动，带领30名社区居民走进麦当劳。在麦当劳员工的指引下，小朋友们先是参观了后厨制作车间，深入了解了汉堡的生产设备，知道了制作汉堡规范的操作标准以及对食品的严格管理，并亲手制作汉堡。随后进行食品安全知识问答游戏，让孩子们通过吃喝玩乐，接受全面的膳食健康知识普及，寓教于乐中学习到实用知识。

　　 食品安全讲座活动

　　 “民以食为先，食以安为先”，近日，来自迳口社区的30名居民参加了本项目的食品安全讲座活动。此次活动，由光明晨光乳业公司检测中心的邓国仪老师授课。邓老师结合具体实例，深入浅出地从食品安全的现状、食物中毒的种类、食品安全检测的方法、日常食品风险应对防护等方面为居民讲授。在交流环节中，他不仅耐心细致地回答居民的提问，更是鼓励和呼吁所有居民都能从自身做起关注食品安全，带动周边的人加入到推动食品安全的行列中来。

　　 食品安全现场检测活动

　　 买的蔬菜水果有没有农药残留？重金属超不超标？有疑问？莫慌！拿着样本来现场检测一下便知。为方便社区居民进行简易的食品安全检测，了解其周边食品特别是瓜果蔬菜的安全状况，本项目于近期在果林村、黄氏大宗祠、榕树头、马头岭开展了4次食品安全现场检测活动，约100名居民参与，大大的宣传了食品安全的相关知识，增进了社区居民对日常食品安全状况的了解，提升了其安全意识。