匠心制作，传承地道独家风味！嘉康特色新品来了

　　地方美食

　　对于当地人来说

　　早已不仅仅是一份口欲

　　更是情感的依托

　　1931年

　　这个地方叫公明墟

　　取“公道光明”之意

　　自古有人的地方就有美食

　　有美食的地方便蕴含深情

　　1939年楼村一个外号叫陈阿煲的人

　　创始公明烧鹅

　　1941年下村陈铁林创始公明烧猪

　　1955年周山创始公明腊肠

　　自此，这三样地道美味被称为“公明三宝”

　　公明烧猪历经四代传承，至今已有80年历史

　　只要提及“公明烧猪”

　　人们便不自觉心生喜悦

　　因被烧烤出来的烧猪通体呈金黃色

　　所以民间称为“金猪”

　　并赋予“金玉满堂”“鸿运喜福”等吉利美称

　　每逢过年、清明、中秋和重阳节

　　酬神祭祖，或者乔迁新居

　　企业新张春茗宴客等筵宴

　　烧金猪这味传统食品便

　　被人们赋予了重要含义

　　嘉康秉承传统制作工艺

　　推出特色新品——公明烧猪

　　根据光明区公明街道进一步优化产业结构，推动工业园区产业升级的要求，在保留非物质文化遗产（公明腊肠）的前提下，嘉康打造高颜值、高质量“公明烧猪”美食园区，大力发展低碳、绿色的公明特色风味食品产业。

　　磨刀霍霍