膜拜酒频出的拉尔扎克阶地，入门级葡萄酒也精彩

原标题：膜拜酒频出的拉尔扎克阶地，入门级葡萄酒也精彩

勃艮第价格飞涨高攀不起？波尔多风格传统没有新意？不如试试法国餐桌上的常客朗格多克吧！

朗格多克产区虽然不如勃艮第和波尔多知名，但朗格多克的酿酒历史却十分悠久。据考证，约公元前125年，法国第一块葡萄园就是种植于如今的朗格多克产区。朗格多克产区位于法国南部，以地中海气候为主，大区内土壤类型多样，因此不同的子产区酿造出来的葡萄酒也风格迥异。

朗格多克以种植红葡萄品种为主，红葡萄酒大多数是由多种葡萄混酿而成，其中歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和佳丽酿（Carignan）占大部分种植面积。另外，神索（Cinsaut）、慕合怀特（Mourvèdre）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等是部分子产区的重要葡萄品种。

拉尔扎克（Terrasses du Larzac）阶地是朗格多克大区（Coteaux du Languedoc）下的知名子产区，于2005年获得独立命名资格，这个寸金寸土的产区诞生过不少“膜拜酒”。拉尔扎克阶地位于朗格多克海拔最高的地区，因其独特的风土和优异的葡萄品质在近几年脱颖而出。多样化的土壤这里出产的葡萄酒风味凝练而强劲，还带有科比诶（Corbières）的狂野风格。

新星酒庄圣让多米尔酒庄（Château Saint-Jean dAumières）位于拉尔扎克产区的吉尼亚克（Gignac），这里热量丰富，自古以来就以生产高质量葡萄而闻名，酿造出的葡萄酒单宁丰富且有肉质感。Castan家族曾经在此处酿酒，但这个酒庄并非家族传承的，而是现任庄主Vianney