夏天，这3道“汤”，记得“煮”给家人喝，营养又消暑，老少皆宜

夏天，这3道“汤”，记得“煮”给家人喝，营养又消暑，老少皆宜，入夏后的广州天气越来越热了，白天高温已经达到35度左右了，天气特别热。

夏天我们在饮食上一定要注意调理好，饮食尽量清淡一些，多吃新鲜蔬菜水果，建议经常煲一点消暑汤给家人喝，夏天我们出汗比较多，多喝一点消暑汤，既可以补充水分，也可以帮助我们消暑，秋秋和大家分享3道简单又好喝的消暑汤，营养又消暑，老少皆宜，喜欢的朋友们，记得“点赞、收藏、转发”哦！

【百合绿豆汤】

食材：百合、绿豆、老冰糖。

【百合】

老辈人常说“夏养心”，夏天吃一点百合，还是很养人的，百合是一种药食同源的食材，也是我们家常比较常用的一种食材，百合一年四季都可以食用，百合对养心安神有着一定的帮助，平时容易失眠，睡不好的朋友们，也可以适量食用一点百合，百合的食用方法也有很多，可以搭配各种食材煮汤、煮粥、炒菜，都可以。

【绿豆】

绿豆是大家比较熟悉的一种家常的消暑食材，在食用方法上也比较多样，可以用绿豆生绿豆芽、也可以用来煮绿豆粥、绿豆汤、做绿豆糕等，绿豆不仅是消暑的好食材，营养也很丰富，绿豆富含着蛋白质、多种维生素、叶酸、钙、铁，等营养成分。

夏天我们用绿豆这种消暑食材，搭配上百合，一起来煮“百合绿豆汤”，消暑又好喝，将绿豆和百合淘洗干净，放入砂锅中，再加入适量水，先大火煮开再转小火慢煮，煮至绿豆和百合都已经软烂，加入准备好的老冰糖，用汤勺搅动一下，搅拌至黄冰糖完全融化，就可以关火了，将它放凉了喝更加好喝，喝起来清香爽口，夏天喝一点消暑、解渴、又好喝。

【莲子银耳羹】

食材：莲子、银耳、枸杞、老冰糖。

【莲子】

夏养心，夏天天气燥热，出汗较多，我们在夏天可以吃一些莲子，在我国民间有着莲子养心的说法，莲子是一种药食同源的食材，莲子所含的营养丰富，含有蛋白质、多种维生素、钙、钾、磷、生物碱等成分，莲子可以用来搭配银耳等其他食材，煮成莲子银耳羹，也可以用来制成莲蓉馅料，做成莲蓉馅料的小点心来食用。

【银耳】

银耳是大家都比较喜欢的一种滋补品，在我国古代银耳一直是皇家贵族们喜爱的营养品，现在银耳已经走进了千家万户，是我们平时生活中的一种常用食材了。

银耳中富含着丰富的银耳多糖、对我们的身体有很好的营养作用，银耳中还富含着丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质和多种氨基酸，营养极高，营养丰富的银耳，脂肪含量并不高，银耳可以说是一个高营养，低热量的食材了，银耳可以用来炖汤，也可以用来凉拌，吃起来口感都很不错。

先将莲子和银耳洗净，银耳用清水泡发好，莲子也用水泡软，银耳泡发好后去除根本，用手将银耳撕成小朵，放入砂锅中，再放入泡好的莲子，加入适量水，先大火煮开后，转小火慢煮，煮至莲子软烂，放入枸杞和老冰糖，用勺子轻轻搅拌至老冰糖融化，就可以关火了，夏季可以放凉后喝口感更佳。

夏季我们用莲子搭配银耳，制成莲子银耳羹，放入冰箱冷藏一下再喝，清凉爽口，银耳的滑嫩，搭配莲子的粉糯微甜，真是夏季大爱的一款糖水，夏天喝一点莲子银耳羹，不仅好喝也很养人。

【酸梅汤】

“酸梅汤”是我国的一道传统消暑饮品，酸梅汤是用乌梅、山楂等干果，搭配中草药、干花，制成的消暑饮料，用这种真材实料煲出来的酸梅汤，给家人喝着更加放心，酸梅汤喝起来酸甜爽口，清润消暑，是炎炎夏日非常好的解暑饮品，夏天喝着很养人。

酸梅汤做法也很简单，这款酸梅汤的料包，已经将制作酸梅汤所用的食材和配料，都已经搭配好了，我们只要清洗一下，放入无纺布袋里，然后放入水中，煮半个小时左右，煮好后再放入老冰糖调味，放凉后再撒上桂花增香，这道酸甜爽口的酸梅汤就做好了，可以放入冰箱里冷藏一下，喝起来酸甜冰爽，消暑又好喝。

欢迎来到“秋秋食光”，秋秋会在这里和大家分享更多精彩美食，您的“点评和点赞”是对秋秋最大的支持，如果你觉得还可以，请把它分享给你的朋友吧，喜欢的朋友请关注“秋秋”哦！